브라운 돈까스 (1) 썸네일형 리스트형 요새 찾기 힘들다는 경양식돈까스 st 유명한 맛집리스트 요새 찾기 힘들다는 경양식돈까스 st 유명한 맛집리스트 돈가스 tmi? 돈가스는 돼지고기를 저민 뒤 튀김옷을 입혀 튀기는 일본식 커틀릿 요리를 가리킨다. 카레라이스, 고로케와 함께 일본에서 다이쇼 시대에 들어온 3대 양식요리. 한국에서는 일제강점기인 1925년에 처음 들어왔으며, 조선으로 건너온 이후 대표적인 경양식 메뉴. 일상에서 먹기는 가격이 비싸 90년대 초반까지는 고급스러운 음식이라는 이미지가 강함. 80년대까지만 해도 특별한날, 생일, 연인과의 데이트 날에 중산층들이 먹던 음식이라는 이미지가 강했음. 냉동돈가스가 보편화된 이후 경양식집뿐만아니라 기사식당, 분식집같이 저렴한 음식집에서도 널리 알려지기 시작. 98년 일본 대중문화 개방을 하기 시작한뒤 2000년대에는 일식 돈까스가 유행하기 시작. .. 이전 1 다음
