식재료 물가상승 (1) 썸네일형 리스트형 미쳐버린 물가. 요즘 자영업자 사이에서 가격 폭등중이라 난리난 식재료 미쳐버린 물가. 요즘 자영업자 사이에서 가격 폭등중이라 난리난 식재료 김 & 김가루 김밥, 주먹밥 등등 김 들어가는 음식들 가격 인상 될 듯 김가루 한달 전 가격 1kg 16000원 4월 가격 1kg 22000원 / 25000원 원인은 해수면 온도 상승으로 물량 딸림 + 수출 증가 라고 함 풀무원은 아예 땅 위 인큐베이터에서 김 양식하는 기술 개발중임 풀무원이 국내 최초로 육상에서 양식한 김을 제품화 풀무원은 지난 2021년부터 바다가 아닌 육상에서 김을 재배할 수 있는 기술개발에 나섰다. 이후 지난 3월 국내 최초로 '김류' 육상수조식해수양식업 허가를 취득했다. 김 육상 양식은 바다와 동일한 생육 환경이 조성된 바이오리엑터 (생물 반응조)로 불리는 큰 수조에서 재배한다. 바닷물에서 광합성을 하는 김의 .. 이전 1 다음
