전라도 오이냉국 (1) 썸네일형 리스트형 이거알아? 더운 여름날 시원하게 즐기는 오이냉국에도 지역차가 있다. 이거알아? 더운 여름날 시원하게 즐기는 오이냉국에도 지역차가 있다. 오이냉국에도 지역차가 있다. 중부식(좌)은 오이만 들어가는 경우가 많고 다른 재료래봐야 양파, 풋고추 정도가 다임. 오이를 썰땐 채썰기와 모양썰기 모두 허용.남부식(우)은 오이는 무조건 채썰기에 미역, 고추는 필수적으로 들어가고 경상도는 고춧가루를 넣기도 함. 전라도는 가지, 당근도 넣음. 제주도식은 된장 넣음 ㅊㅊ ㄷㅋ 제주덬인데 우린 된장 들어감 존맛 가끔 한치도 넣음 오이에 고춧가루만 해서 먹음 미역은 진짜 가끔 집안사람들 다 서울사람들인데 그렇게 먹고커서 닭갈비집에서 투명한 오이냉국보고 충격받음미역과 당근이 안들어간다고...? 고춧가루를 넣어...??? 우리집은 서울인데 외할머니가 전북출신이라서 전북식이었나봄 미역, .. 이전 1 다음
