편스토랑 류수영레시피, 다가오는 명절대비! 가지전, 전간장, 동태전레시피
편스토랑 류수영레시피, 다가오는 명절대비! 가지전, 전간장, 동태전레시피 편스토랑 류수영 가지전 https://youtu.be/jHaWY84BhoQ?si=7kvk9xSkNI0fppBm # 좋은 가지를 고르는 팁 탱탱하고 반질반질한 가지로 고르세요가지 꼭지에 흰 선이 선명할수록 좋다 ■ 요리 재료 가지 2개, 찬물 150ml, 부침가루 7T, 소금 2꼬집, 식용유 ■ 만드는 법 1. 가지 2개를 0.5cm 두께로 어슷썬다. 2. 볼에 찬물 150ml, 부침가루 7T, 소금 2꼬집을 넣어 섞어 반죽물을 만든다. ※ 플레인요거트 정도의 농도로 맞춰주세요! ※ 섞이지 않은 부침가루 덩어리들은 그대로 둬도 됩니다! 3. 팬을 예열한 뒤 식용유를 넉넉히 두른다. ※ 식용유는 팬 바닥 전체를 채울 ..
