봄 제철 식재료 (1) 썸네일형 리스트형 따뜻한 봄날, 뭐 먹을지 고민된다면? 봄맞이 밥상 따뜻한 봄날, 뭐 먹을지 고민된다면? 봄맞이 밥상 미더덕회 이것도 미더덕 철 되면 딱새도 같이 나오거든요 이건 가리비이고 이건 홍합입니다. 딱새가 들어가야 국물이 시원하고 구수하니 맛있어요 미더덕이 된장국에 넣어도 맛있고 해물탕에 넣으면 달고 구수하니 맛있어요 미더덕 해물탕 미더덕회무침에 도라지를 넣으면 식감도 좋고 미더덕 향이 나서 맛있어요 미더덕 초무침 찜국에는 고둥이 들어가야 맛있어요 여기에 고사리와 미나리를 넣어야 합니다. 미더덕 들깨찜국 미더덕 된장국 쑥 새순이 올라오면 이걸 제일 먼저 해 먹어요 쑥 버무리 잎이 목굴레를 씌운 것처럼 생겨서 남해 사람들은 목굴레나물이라고 해요 초봄에 밭에 가면 많이 나는데 우리 남해 사람들은 이 나물을 좋아해요 목굴레나물 고둥 쑥 고둥탕 오늘이 내 칠순 잔치를 .. 이전 1 다음
