전자레인지 물 끓이기 (1) 썸네일형 리스트형 흥미돋 전자렌지로 끓인 물이 빨리 식는 이유 흥미돋 전자렌지로 끓인 물이 빨리 식는 이유 전자레인지는 물을 고르게 데우지 않는다. 물을 가열할 때, 밑 부분에서 열을 받은 물이 위로 올라가며, 더 차가운 온도의 물은 밑으로 떨어지게 된다. 이러한 대류 현상으로 물이 고르게 가열되는 것이다. 하지만 전자레인지를 통해 가열할 때는 열의 대류가 발생하지 않기 때문에 뜨거운 물이 계속해서 윗부분에 집중된다. 즉 고르게 가열되지 못하는 것이이다. 출처: 여성시대 아이스맥심라떼 왜지? 전자레인지 안에서도 물 끓고 어쨋든 끓어버리면 섞이는거 아닌감 밑에까지 고루 섞이지 않는대 끓는것처럼 보여도 완전 밑까지는 보글보글 안하고 중간~위에서만 부글부글 한거 전자파가 물분자 진동시켜서 가열하는게 전자렌지 원리인데 이 경우 아무래도 표면이 먼저 가열될 수 밖에 없고. .. 이전 1 다음
