홍대마녀 오지은 (1) 썸네일형 리스트형 한번 맛보면 멈출수 없다는 마라샹궈소스 활용법 한번 맛보면 멈출수 없다는 마라샹궈소스 활용법 마라샹궈 남은 소스에 짜파게티 비볐을 때 마라샹궈를 다 먹고 남은 소스에 짜파게티를 삶아서 고추오일에 비벼먹는 방법이떠오르고 있다고 하네요 ㅋㅋ생각해보니 사천짜장느낌 비슷하려나...? 짜파게티를 삶아서 스프도 3/4 넣어주고 남은 소스에 비벼먹으면 된다고 하네요스프는 처음에 2/3 넣었다가 나중에 더 넣았다고 하네요스프말로 올리브오일이랑 건더기는 넣지 않아도 된다고 함 우리나라에도 이제 마라, 사천요리가 많이 알려져있지만, 사천음식은 특히나 고추, 매운맛의 주체가 되는 요리이다.마파두부, 라조기, 마라롱샤 등이 알려졌다고 2020년대 들어서 마라탕, 마라샹궈등이 우리나라에 널리 알려짐.마라샹궈는 마라탕의 국물없는 볶음 버전이다.사천의 가정식메뉴에 .. 이전 1 다음
