신봉선의 11kg 감량 다이어트 비법이라는 당근라페 레시피

신봉선의 11kg 감량 다이어트 비법이라는 당근라페 레시피

 

 

당근라페?

 

프랑스어로 라페는 강판에 갈다라는의미. 즉 당근을 잘게 썰어 절인 프랑스식 당근샐러드라고 생각하면 됨.

즉석에서 만드는 샐러드가 아니라 우리나라의 겉절이처럼 만들어 놓고 빵, 고기 등과 즐기는 샐러드라 활용도가 높음

 

재료

당근 2개, 꿀 1.5T, 올리브유 1.5T, 레몬주스 1.5T, 홀그레인 머스타드 1T, 소금 1T

 

 

 

 

레시피

1. 당근을 얇게 채썰어준다.

2. 채썬 당근을 소금에 절여준다.

3. 올리브오일, 레몬주스, 꿀, 홀그레인 머스터드를 섞어준다.

4. 재워뒀던 당근을 물기를 꼭 짜준 후 드레싱에 섞어준다.

5. 하루정도 숙성하면 더 맛있어진다.

 

 

 

 

 

신봉선의 다이어트비법 당근라페 활용레시피

 

스시에 당근라페 올려먹기, 크래커 + 크림치즈 + 당근라페 , 샌드위치

 

당근라페는 어떤 음식에나 잘 어울린다. 신봉선은 호박볶음, 달걀프라이와 함꼐 도시락을 싸고, 초밥위에 올리고, 크래커 위에 위에 치즈와 함꼐 올려 와인 안주로 먹었다. 여기서 끝이 아니다. 샌드위치에 넣어먹고, 치킨 무 대신 먹고, 피자 토핑으로 먹다 보니 호주에 있는 3주 내내 당근 라페를 먹었다. 상큼하고 신선하고 건강한 맛이라 많이 먹어도 죄책감이 들지 않는 당근라페.

다이어트 중이넫 여행을 갔다면 신봉선의 조언처럼 일단 당근라페부터 만들자.

 

 

 

 

 

출처 : https://www.cosmopolitan.co.kr/article/84006