연말, 크리스마스, 김장과 함께! 박나래레시피 라구소스 품은 파프리카

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나혼자산다에 지난주에 나왔던 박나래 김장김치편!

음악요정 정재형과 같이 함께였는데요

김장 마치고 간단하게 음식을 했는데, 김장과 함께 먹을 음식이라기엔 너무나도 고퀄!

그런데 김장김치와의 궁합도 좋다고 합니다!

 

 

사실 연말 음식은 아니고 김장요리였는데,

 

박나래 왈, 스페인 st 의 파프리카 요리입니다.

색깔도 알록달록하고 치즈와, 토마토도 들어가서 

제 생각엔, 간단하면서도 멋진 연말요리, 크리스마스 파티에도 찰떡일거 같아서 가져와봅니다! 

 

 

 

 

 

칠면조는 못 고워도 닭은 먹어야지! 연말 에프레시피 간장닭구이

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라구 소스 품은 파프리카

파프리카 속에 라구 소스를 채워 오븐에 구운 스페인식 요리

 

 

 

 

재료 : 양파, 파프리카, 올리브유, 다짐육, 화이트와인 (잡내잡는 용), 소금, 후추, 홀토마토 or 토마토소스, 파프리카 훈제 가루

 

 

먼저 양파를 다져줍니다. 

왼쪽모습처럼 해주세요 ㅋㅋ 오른쪽은 정재형의 다른 요리랍니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 파프리카를 반을 갈라서 안에 씨안을 빼줍니다. 

 

 

 

 

 

 

기름 두른 후라이팬에 양파와 다짐육을 넣고 화이트와인 살짝 둘러 잡내 잡으면서 볶아주세요. 

 

 

 

 

 

 

각종 조미료를 넣어주는데요.?

아마 간을 맞춰주는 것 같습니다. 소금 후추 + ?? ㅋㅋ 

 

 

 

 

 

홀 토마토와 파프리카 훈제가루를 넣고 볶아줍니다. + 치즈도 넣어주더라구요

갈갈갈 갈아서 넣어줍니다. 

 

 

 

 

 

완성된 라구소스를 파프리카 안에 채워주고 치즈를 얹고 살짝 에프나 오븐에 구워줍니다. 

 

 

 

 

 

완 to the 성

 

 

 

 

 

 

홈파티 하시거나, 손님상 할때 하나씩 해 놓으면 좋을거 같네요!