한식 (4) 썸네일형 리스트형 유머 - 한식이 유행하는건 기쁜데 킹받는 일본식 한식메뉴 유머 - 한식이 유행하는건 기쁜데 킹받는 일본식 한식메뉴 1. 뭔가 빨간 양념 같은거에 재료를 무친 것 = 김치2. 배추를 뮌것만 김치로 치는게 아니란걸 깨달음 결과 해산물김치 탄생 1. 반찬으로 쓰이는 깨와 참기름 양념이 들어간 요리 = 나물2. 나물이란게 특정 음식이 아니라 위 양념을 쓴 무침 요리류를 총칭한다는걸 알게됨 결과 햄말이 삶은달걀 나물 탄생 1. 고기를 구워서 쌈싸먹는 음식 = 삼겹살2. 오겹살이란 것도 있는 걸 보니 겹살이란게 이런 요리를 총칭하는 그런건가 보다 결과 닭겹살, 오리겹살, 참치겹살 등등 탄생 1. 재료를 생으로 썰어낸뒤, 위에 양념을 섞어서 노른자를 올린 요리 = 육회 결과 두부육회, 아보카도육회 탄생 ㅊㅊ ㅇㅍㅋㄹㅇ 이.. 이거 하나면 끝난다는 자취생 조미료 1티어, 참소스 활용법 이거 하나면 끝난다는 자취생 조미료 1티어, 참소스 활용법 한식의 맛을 좌우하는 조미료 잘 고르는 방법, 꿀팁정리https://qoatjstodhomechef.tistory.com/186 한식의 맛을 좌우하는 조미료 잘 고르는 방법, 꿀팁정리한식의 맛을 좌우하는 조미료 잘 고르는 방법, 꿀팁정리 간장 진간장 : 짠맛은 보통, 살짝 단맛 대부분의 요리에 두루 사용국간장 : 간장 중에서 가장 짠맛 국의 간을 맞출 때 사용양조qoatjstodhomechef.tistory.com 개인적으로 생각하는 자취생 조미료 1티어자취생이 자주 편하게 먹을 수 있는 음식에 곁들이거나요리할때 손가는거 줄여주는 조미료? 소스 1티어...미원?아님...다시다?아님...이런 본격적인 요리에 들어가는 조미료는자취생의 탑티어가.. 이거알아? 더운 여름날 시원하게 즐기는 오이냉국에도 지역차가 있다. 이거알아? 더운 여름날 시원하게 즐기는 오이냉국에도 지역차가 있다. 오이냉국에도 지역차가 있다. 중부식(좌)은 오이만 들어가는 경우가 많고 다른 재료래봐야 양파, 풋고추 정도가 다임. 오이를 썰땐 채썰기와 모양썰기 모두 허용.남부식(우)은 오이는 무조건 채썰기에 미역, 고추는 필수적으로 들어가고 경상도는 고춧가루를 넣기도 함. 전라도는 가지, 당근도 넣음. 제주도식은 된장 넣음 ㅊㅊ ㄷㅋ 제주덬인데 우린 된장 들어감 존맛 가끔 한치도 넣음 오이에 고춧가루만 해서 먹음 미역은 진짜 가끔 집안사람들 다 서울사람들인데 그렇게 먹고커서 닭갈비집에서 투명한 오이냉국보고 충격받음미역과 당근이 안들어간다고...? 고춧가루를 넣어...??? 우리집은 서울인데 외할머니가 전북출신이라서 전북식이었나봄 미역, .. 한식보다 일식이 더인기? 요즘 10대나 2030 세대가 엄청 싫어한다는 음식 한식보다 일식이 더인기? 요즘 10대나 2030 세대가 엄청 싫어한다는 음식 생각해보니 나도 그렇네.. 냉동실에 낫또는 있는데 청국장은 없어 한국 사람인데 아이러니 하네 근데 나 청국장도 잘 먹는 사람임. 이유는 청국장은 한번 끓이면 집에 냄새가 냄새가..... 그리고 낫또는 소분되어 있어서 보관도 조금 더 용이한거 같음... 청국장은 보통 사먹게 되는듯...? 청국장 뭐 청국장은 젊은층들이 싫어하는 음식 대표격으로 널리 알려졌는데 특유의 강한 향때문에 불호 의견이 많음 오죽하면 국내 유일 청국장 명인분께서는 청국장이 잘 만들면 냄새 안난다고 젊은층들이 청국장 싫어하는데 좀 즐겼으면 좋겠다 인터뷰도 하심 한 업계 관계자는 "젊은층들이 청국장보다 낫또를 훨씬 선호하고 있는데다 낫또가 규제에서도 벗어나 있어.. 이전 1 다음
