정보 - 유효기간 지난 유산균 균 생존여부 테스트 방법

정보 - 유효기간 지난 유산균 균 생존여부 테스트 방법

 

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유효기간 지난 유산균 테스트

 

 

 

유통기한 지난 유산균에 균이 몇마리나 살아있는지 궁금할 수 있습니다.

버려야 할지 먹어야 할지 판단이 안설 때 간단한 테스트를 통해 가늠정도는 할 수 있게 되는데요!

 

방법은?

우유 1컵을 준비한 뒤에 유통기한이 지난 프로로바이오틱스 1캡슐의 내용물을 쏟아붇고 잘 저어준 뒤 우유가 요거트로 변하는지 테스트할 수 있습니다. 실온에서 12시간 ~ 24시간 정도 기다리면 결과가 나올 것입니다.

 

우유에 변화가 없다면 균이 거의 다 죽었다는 의미이며,

요거트로 빠르게 변화할수록 아직은 많은 균이 살아있다는 반증이므로 참고가 될 것입니다.

유효기간이 지나지 않은 제품도 균이 얼마나 살아있고 얼마나 강력한지 테스트할 수 있는 방법이니 참고해주세요!!!

 

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유산균은 실온 보관시 균이 소실될 수 있다?

냉장보관용으로 제조된 유산균제품도 실온보관 일주일 정도는 해도 괜찮다고 함.

 

 

 

위 글을 읽고 나도 직접 실험해봄


👇 그냥우유 / 우유+100억 / 우유+2억

👇내방 베란다(온도 31~33도) 24시간 그대로 둠.

👇그냥 우유는 당연히 변화X

👇유산균 2억마리 (자ㄹ우 펨 도피러스 2캡슐)

👇유산균 100억마리 (ㅋ레어ㄹ스) 확실히 더 탱탱

요거트메이커같은거 없어도 실험 됨

내 유산균들은 잘 살아있었음

토리들도 궁금하면 해봐!

 

 

출처 https://m.blog.naver.com/yo6514yo/222669753465 / ㄷㅁㅌㄹ