콩콩밥밥 KKPP푸드 에그이즈커밍 도경수 트러플카레, 시금치 레시피

콩콩밥밥 KKPP푸드 에그이즈커밍 도경수 트러플카레, 시금치 레시피

 

 

 

 

 

 

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 이 프로 보시는 분 있을까요?

TVN 나영석표 힐링예능인데, 콩콩팥팥은 주로 농사를 짓는 내용이 시즌1이였다면

콩콩밥밥은 도경수와 이광수 찐친케미 둘이서 에그이즈커밍 구내식당을 하는 스핀오프입니다.

 

콩 심은 데 콩 나고 밥 먹으면 밥심난다

‘콩콩팥팥’에서 절친 형제케미를 선보였던 이광수와 도경수가 구내 식당을 운영하는 내용을 담은 이야기

시간

목 오후 8:40 (2025-01-09~2025-02-06)

출연

이광수, 도경수

채널

tvN

 

 

주로 취사병출신인 도경수가 셰프를 맡아서 알아서 다 요리하고 

사장인 이광수는 보조셰프느낌? 깔깔이 역을 맡았더라구요 ㅎㅎ

 

두 사람이 워낙에 친한 사이이다 보니까 서로 돌려까기 하면서 요리하는데 미소 지어짐

거기다가 도경수의 의외의 요리실력까지 엿볼 수 있어 좋네요

 

 

 

아무튼, 

대망의 1화 레시피는 등심감자카레와, 감자계란국, 시금치였는데

직원들이 하나같이 다 맛있다고 극찬을...!!

 

도경수의 카레의 포인트라면 재료를 큼직큼직 써는게 포인트인듯..! 그리고 시금치 레시피는 욕하면 안됨 (도경수 어머니 레시피래요!)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

통감자 입안가득 꽃등심 트러플 카레

 

 

 

재료 : 한우꽃등심, 양파, 당근, 토마토, 카레가루 (매운맛 + 보통맛), 버터, 트러플오일

레시피

1. 채 썬 양파를 약불에 오래 볶아 준비한다.

2. 당근과 토마토는 한 입 크기로 썰고 한우 꽃등심과 감자는 한 입 가득 큰 조각으로 준비한다.

3. 냄비에 물을 뭇고 손질한 당근과 토마토, 볶은 양파를 넣어 끓인다. 이후 블렌더로 곱게 간다.

4. 팬에 한우 꽃등심을 넣고 겉이 노릇해질 때까지 굽는다. 이때 카레 가루를 넣어 고기에 향을 입힌다.

5. 3번의 재료에 구운 고기, 손질한 감자, 카레가루, 버터를 넣고 약불에 뭉근히 끓인다.

6. 접시에 백미밥과 카레를 얹고 트러플소스를 뿌려 완성한다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

도경수 어머니표 시금치무침

 

 

 

 

재료 : 마늘, 들기름, 참기름, 진간장, 통꺠

레시피

1. 시금치는 간지럽히듯이 씻고, 마늘은 직접 다져 준비한다.

2. 냄비에 물을 끓여 손질한 시금치를 데친다.

3. 볼에 데친 시금치와 다진 마늘, 들기름과 참기름, 진간장, 통깨를 넣고 골고루 무쳐 완성한다.

 

 

 

 

 

 

 

삼시세끼 차승원 유해진이 직접 수확한 감자계란국

 

 

 

재료 : 계란, 진간장, 코인육수

레시피

1. 끓는 물에 진간장과 코인육수를 넣어 밑국물을 만든다.

2. 계란을 풀어 끓는 국물에 천천히 붓는다.

3. 귀엽게 손질한 감자를 넣고 끓여 완성한다.