정희원교수님이 정월대보름은 저속노화 명절이래요! 저속노화 메뉴

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2025년 첫 번째 보름달, 정월대보름! 정월대보름 창경궁 행사 정보

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2025년 첫 번째 보름달, 정월대보름! 정월대보름 창경궁 행사 정보

 

 

대보름은 저속노화 명절입니다. ^^ 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

오곡밥, 나물, 부럼 때문에 그런 것이거요.
나물은 요즘 봄나물이 나오죠? 냉이, 달래 등으로 신선하게 해드셔도 좋겠습니다.
찰밥, 약밥, 귀밝이술 등은 권장하지 않습니다. ^^


정월 대보름은 훌륭한 명절입니다.
합법적(?)으로 저속노화를 할 수 있거든요.
정말 좋은 날 아닌가요? ^^

 

 

 

 

 

 

 

저속노화 레시피. 이번에는 두부다! 두부 김 무침, 두부 샌드위치

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저속노화 레시피. 이번에는 두부다! 두무 김 무침, 두부 샌드위치

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

정월 대보름에 어떤 음식을 드시나요?

 

오곡이란?

1. 모든 곡식

2. 쌀, 보리, 조, 콩, 기장 등 5가지 곡식

 

이렇게 콩 비롯한 여러 잡곡을 도정을 적게 해서 밥으로 먹으면 건강에 좋다고 하네요!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

9가지 나물?

: 묵나물 혹은 묵은 나물

 

박, 오이, 버섯 등과 같은 각종 말린 채소

혹은 말려서 저장해 둔 시래기, 고사리, 취나물, 순무, 가지껍질, 오이 꼭지 같은 것들을 삶아서 무쳐 먹었다고 합니다. 

 

채소에는 섬유질과 비타민, 미네랄 같은 미량 영양소가 풍부

과일과 다르게 혈당을 걱정하지 않아도 된다는 장점 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

부럼은?

: 한 해의 건강을 위하여 견과류를 깨물어 먹는 것, 또는 이때 먹는 견과류를 의미함.

호두, 잣, 밤 , 땅콩, 은행 무도 들어감.

 

 

몸 안의 염증도 사라지고 이로운 불포화지방의 공급원

심혈관 건강에 이로움

오메가3나 알파리놀렌산도 견과류를 통해서 섭취하는 것은 건강에 이롭다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

추천하지 않은 음식은 귀밝이술!

 

 

 

 

 

 

https://youtu.be/aEECBl9fllo?si=yaPHVWLVj5DlprdD