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푸드정보

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국내도입했으면 좋겠는 미국 Z세대가 찾는 맛집 리스트 국내도입했으면 좋겠는 미국 Z세대가 찾는 맛집 리스트 IHOP 아이홉 : 미국인이 사랑하는 아침 현지인최애 브런치 핫플 프랜차이즈 1958년 LA 첫 오픈 후 미국 전역을 시작으로 세계 각지로 확장해서 전세계에 총 1790개의 매장을 보유 중 대표메뉴는 팬케이크. 팬케이크만 해도 10종류가 된다고 함. 이외에도 와플, 햄 소시지까지 아침에 먹기 딱 좋은 메뉴들이 있음. 오리지널 팬케이크 & 오믈렛 세트 약 26000원 미국이라서 양도 푸짐하고 팬케이크 사이즈도 꽤나 큰편. 맛은 생각보다 버터나 기름 없이 구워 담백한 맛을 내는 것이 특징이며 위에 올라온 버터를 찍어먹는 형식 담백하며 단짠단짠이라고 함. 오믈렛 위에는 토마토, 스테이크가 올라가 있고 안에는 치즈, 감자, 채소가 들어간 버전. 우리가 생각하..
최근 1인가구들, 2030 세대들이 집밥을 점점 포기하는 이유 최근 1인가구들, 2030 세대들이 집밥을 점점 포기하는 이유 1. 식재료가 너무 비쌈. 2. 요리에 들어가는 스트레스, 노동시간에 잠을 선택 3. 건강한 한끼 밖에서 사먹기 4. 퇴근하고 운동, 기타 개인시간활동을 선택 5. 퇴근하고 집에서 음식재료 씻고 준비하는 시간, 밥 해먹는 시간, 치우는 시간, 기타 집안일을 포함하면 저녁 개인시간이 사라짐. 6. 식재료가 남아서 썩음. 7. 요리를 좋아하지 않는 요즘세대 8. 식재료를 사면 매일 똑같은 식단을 하게 됨 9. 장보는데 할애하고 싶지 않은 개인시간. 10. 퇴근후 체력방전된 피곤한 몸. 11. 부족한 조리공간 12. 부엌에 서 있는 시간을 노동이라고 간주 13. 현 시대의 여성들도 엄마가 다 해줬던 세대라 요리를 잘 하는 사람이 없음. 14. 요리..
요새 찾기 힘들다는 경양식돈까스 st 유명한 맛집리스트 요새 찾기 힘들다는 경양식돈까스 st 유명한 맛집리스트 돈가스 tmi? 돈가스는 돼지고기를 저민 뒤 튀김옷을 입혀 튀기는 일본식 커틀릿 요리를 가리킨다. 카레라이스, 고로케와 함께 일본에서 다이쇼 시대에 들어온 3대 양식요리. 한국에서는 일제강점기인 1925년에 처음 들어왔으며, 조선으로 건너온 이후 대표적인 경양식 메뉴. 일상에서 먹기는 가격이 비싸 90년대 초반까지는 고급스러운 음식이라는 이미지가 강함. 80년대까지만 해도 특별한날, 생일, 연인과의 데이트 날에 중산층들이 먹던 음식이라는 이미지가 강했음. 냉동돈가스가 보편화된 이후 경양식집뿐만아니라 기사식당, 분식집같이 저렴한 음식집에서도 널리 알려지기 시작. 98년 일본 대중문화 개방을 하기 시작한뒤 2000년대에는 일식 돈까스가 유행하기 시작. ..
아침을 챙겨먹는 나라, 대만 아침식사 종류 아침을 챙겨먹는 나라, 대만 아침식사 종류 대만의 경우 항상 아침밥을 먹는 문화 + 출근시간 늦어도 괜찮은 사회 분위기 때문에 아침 식당이 매우 잘 되어있는 편 루로우판 : 간장에 오향을 넣고 졸인 고기를 밥 위에 올려먹는 음식 보통 여기에 굴 오믈렛을 같이 시켜먹음 요우티아오 : 우리나라로 따지면 꽈배기 같은 음식 보통은 콩국과 함께 먹는 대표적 아침식사. 워낙 오래된 음식이라 아침에 줄 서있는 식당은 대부분 이거 파는 곳 딴삥 : 위에 요우티아오 + 또우장이랑 쌍두차 세개를 다 같이 파는 식당도 많음. 밀 전병을 얇게 부쳐서 재료를 넣고 구움. 햄 딴삥, 옥수수 딴삥 등등 들어가는 대로 이름이 됨 러우저우 : 고기죽? 고기국밥? 사실 러우저우 말고 그냥 '저우(죽)'이 대만사람들에겐 중요한 식사라고 ..
영화보러 간다면 이거 꼭 먹기. 영화관 4대 먹을거리 영화보러 간다면 이거 꼭 먹기. 영화관 4대 먹을거리 1. 롯데시네마 - 콜팝소떡 추천 조합: 뿌링클콜팝소떡 5,500원에 맵스터소스추가 500원 or 맵스터콜팝소떡에 뿌링클소스 추가 * 주의사항: 시간 넉넉할 때 시킬 것. 15분에서 20분 여유 있게. 2. 메가박스 - 통찡어 이건 통찡어에 치즈소스 뿌린 조합 통찡어는 살짝 매운데, 치즈소스가 그걸 중화시켜 준다고 함. 다만 단점은 1) 가성비가 별로이고, 2) 지점마다 가격차이 있다고 함. 3. 씨지비 - 핫도그 이건 갈릭스노잉핫도그. 가끔 탄산이랑 셋트로 팔기도 함. 이거 말고 칠리핫도그도 평 좋은데, 사진이 없네. 마라핫도그는 호불호 갈림 4. 팝콘 이건 메가박스가 제일 맛있다는 게 대체적 평가. 그 다음은 씨지비. ㅊㅊ ㅇㅅㅅㄷ (본인 닉네임)..
굴소스 탑티어 이금기굴소스 tmi 정보, 이재용 뺨치는 재벌가? 굴소스 탑티어 이금기굴소스 tmi 정보, 이재용 뺨치는 재벌가? 요즘 요리하는 집에 필수라는, 감칠맛의 주인공 굴소스. 멋모르고 사용하던 이금기 굴소스에 대한 정보 . 몰랐던 사실이라 신기하네요 이금기가 나도 사람인줄... ㅋㅋㅋ 굴소스란? 소금에 절인 굴에서 나오는 진한 국물과 굴을 곱게 갈아서 소금, 간장, 감미료 등과 혼합하여 만든 중국 광동식 소스 한국제 굴소스는 굴, 새우 등 다른 재료도 추가하고 고추를 넣어 매운맛을 내기도 함. 정통 굴소스와는 조금 다르다고 함. 굴소스 특유의 달콤짭짤한 맛에 감칠맛으로 볶음요리에 주로 사용하며 볶음밥, 짜파게티 등 살짝 첨가하면 더 맛있어진다고 하는 마성의 소스다. 굴소스는 뚜껑을 잘 닫고 냉장보관해야 함. “이금기(Lee Kum Kee) 씨, 당신은 누구신..
정보 - 한국인 밥상에 빠지면 안되는 참기름, 들기름 차이점 보관방법 정보 - 한국인 밥상에 빠지면 안되는 참기름, 들기름 차이점 보관방법 밥 먹고 남은 김, 눅눅 할 때 다시 바삭하게 먹는 방법 https://qoatjstodhomechef.tistory.com/43 밥 먹고 남은 김, 눅눅 할 때 다시 바삭하게 먹는 방법 밥 먹고 남은 김, 눅눅 할 때 다시 바삭하게 먹는 방법 어른들도 좋아하고 특히 어린 아이들이 있는 집에 빠지지 않은 반찬! 학창시절 엄마가 늦잠 잤을 때 입에다 넣어주던 김에 싼 밥 ㅋㅋㅋ 다 qoatjstodhomechef.tistory.com 정보 - 봄나물은 지금이다! 봄나물 맛집 추천3 https://qoatjstodhomechef.tistory.com/55 정보 - 봄나물은 지금이다! 봄나물 맛집 추천 3 정보 - 봄나물은 지금이다! 봄나물..
이거 알고 있음? 알고 먹으면 흥미로운 왕뚜껑의 진실 이거 알고 있음? 알고 먹으면 흥미로운 왕뚜껑의 진실 왕뚜껑 tmi? : 팔도에서 90년도에 나온 컵라면. 제품명에 맞게 가장 큰 용기와 플라스틱 뚜껑이 포인트. 맛은 팔도 도시락과 유사하다고 하며 그렇게 매운 라면은 아니고 가느다란 면발이 특징인 라면 중 하나임. 또한 왕뚜껑의 특징은 스프가 합쳐져 포장되어 나온다. 나트륨이 조금 높은 편의 컵라면에 속하며 뜨거운 라면면발을 뚜껑에 덜어먹기 편하게 제작되어있다. 13년부터 새로운 지금 현재의 플라스틱디자인인데 이는 면과 김치를 덜어먹을 수 있는 공간까지 제작되었음. 맛은 오리지널, 김치왕뚜껑, 짬뽕왕뚜껑, 킹뚜껑, 마라킹뚜껑, 대파육개장맛 갓뚜껑 , 김치찌개맛 갓뚜껑등이 있다. 더 왕뚜껑을 리뉴얼한 제품 봉지라면도 만들어졌다는 사실. 또한 왕뚜껑의 작은..
정보 - 봄나물은 지금이다! 봄나물 맛집 추천 3 정보 - 봄나물은 지금이다! 봄나물 맛집 추천 3 나혼자산다 샤이니 키가 만든 봄의 맛 쭈꾸미미나리샐러드 레시피 https://qoatjstodhomechef.tistory.com/46 나혼자산다 샤이니 키가 만든 봄의 맛 쭈꾸미미나리샐러드 레시피 나혼자산다 샤이니 키가 만든 봄의 맛 쭈꾸미미나리샐러드 레시피 나혼자산다에 나온 해장에 좋은 샤이니 키 캠핑 토마토라면 https://qoatjstodhomechef.tistory.com/45 나혼자산다에 나온 해장에 좋은 샤 qoatjstodhomechef.tistory.com 봄부터 여름까지 해 먹어야 하는 레시피. 참나물 냉파스타 https://qoatjstodhomechef.tistory.com/42 봄부터 여름까지 해 먹어야 하는 레시피. 참나물 냉파..
딤섬 얼마나 먹어봄? 알아두면 딤섬집가서 써먹는 딤섬 종류 정리.jpg 딤섬 얼마나 먹어봄? 알아두면 딤섬집가서 써먹는 딤섬 종류 정리.jpg 샤오롱바오 우리가 아는 그 찢어서 국물 호롭 먹는 걔 맞음 보통 6~10피스로 가격이 각각 다름 출신지는 져장성(항저우 일대) 보통 상하이 요리에 포함됨 하가우 새우가 통으로 들어가거나 다져서 다른 속재료와 들어감 감자 전분이나 고구마등 서류 전분을 사용해 쫀득한 식감이 특징 출신지는 광둥성 하가우도 광둥어임 차슈바오 보통 BBQ 번이라고 부르는 그 아이 넓게보면 바오쯔안에 포함이지만 워낙 유명해서 따로 놓음 출신지는 홍콩 그래서 겉에 설탕발라 오븐에 굽는 서양식 조리법이 같이 들어감 샤오마이 슈마이라고도 부름 보통은 노른자를 섞어 반죽한것에 소를 넣고 위를 살짝 열어 찐 요리지만 보통 우리한텐 저렇게 새우 올린게 익숙 출신지는 광둥..

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