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푸드정보

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정보 - 해외 여행시 먹는거에 예민한 사람들에게 추천, 음식 꿀팁 정보 - 해외 여행시 먹는거에 예민한 사람들에게 추천, 음식 꿀팁 대부분 나라 어디에 가도 통할 수 있을 수도 있는 팁이라고 생각함 1. 선택하면 평타는 치는 음식점 -중국음식 -태국음식 왠간하면 실패할 일이 거의 없음 2. 전세계 체인 음식점 -거의 100센트의 확률로 안전한 음식점이나 여기까지 와서 먹어야 하나 라는 생각이 들 수도 있음 -그렇다면 그 나라 체인에서만 파는 메뉴를 먹으면 됨! 3. 돈 좀 쓰고 실패할 확률이 적은 식당 -프랑스 음식점 -이탈리아 음식점 4. 돈 좀 쓰고 실패할 확률이 꽤 있는 음식/식당 -양고기가 들어가는 모든 음식 -- 주로 튀르키예나 지중해음식점 5. 돈도 아끼고 배도 채우기 -시장 - 노점상 6. 주의 생소한 향신료는 ㅍㅍㅅㅅ를 부를 수 있음 7. 미리 약 먹고 ..
일상 꿀팁! 살림 초보에게 필요한 채소 야채 오래 보관하는 방법 일상 꿀팁! 살림 초보에게 필요한 채소 야채 오래 보관하는 방법 정보 - 바르게 알고 사용하자! 냉장, 냉동실 식품보관방법 https://qoatjstodhomechef.tistory.com/35 정보 - 바르게 알고 사용하자! 냉장,냉동실 식품보관방법 정보 - 바르게 알고 사용하자! 냉장,냉동실 식품보관방법 매일매일 사용하지만 냉장고에 대해 잘 모르는 사람들이 은근히 많다는 사실. 냉장고 장소에 따른 식재료 보관방법부터, 냉장고 사용방 qoatjstodhomechef.tistory.com # 토마토 : 토마토는 후숙과일이라, 냉장보관 하면 안되는 채소예요 냉장보관시, 리코펜이 절반정도 감소, 당도도 떨어져요 약 20~30도 정도의 실온에서 신문지로 싸서 햇빛이 안들어오는 서늘하고 통풍이 잘되는 실내에 ..
밥 먹고 남은 김, 눅눅 할 때 다시 바삭하게 먹는 방법 밥 먹고 남은 김, 눅눅 할 때 다시 바삭하게 먹는 방법 어른들도 좋아하고 특히 어린 아이들이 있는 집에 빠지지 않은 반찬! 학창시절 엄마가 늦잠 잤을 때 입에다 넣어주던 김에 싼 밥 ㅋㅋㅋ 다들 김에 대한 추억 하나씩은 가지고 있는 한국인인데요 어쩌면 대한민국 국민이라면 안 먹어본 사람이 없을 정도인데요 바삭하고 고소 짭짤한 김 밥 반찬으로도 늦잠 잤을 때 간단한 한끼 해결로도 제격인 김 은근 보관방법이 까다로운 편인데요 이유는 바삭함이 생명인 김이 습기를 만나 눅눅해 지면 그 맛이 사라지기 때문! 한봉 다 트면 꼭 한두장씩 남는 김 ㅋㅋ 억지로 먹지 않고 바삭하게 먹을 수 있는 꿀팁입니다. - 전자레인지에 30초 돌리기 - 후라이팬에 굽기 - 밀폐용기에 담아 보관하기 소분되어 있는 김을 보관하기는 귀..
더워지는 날씨, 이거만한 음료가 없다는 음료 레시피 더워지는 날씨, 이거만한 음료가 없다는 음료 레시피 슬슬 더워지는 날씨에 매번 사먹는 제로음료, 탄산수가 지겹다 하시는 분들을 위한 음료 레시피임. 얼음 꽉꽉 채워 시원하게 마시면 좋음. 집에 온 손님들을 위해 남들과 차별화되게 웰컴 드링크로 대접하기도 너무 좋을거 같은 정성스런 레시피라 한번 도전해 보시길 오이, 얼그레이, 페퍼민트 불호인 사람들은 대중적인 아이스티가 제격일듯... 얼그레이 커피 1L 기준 침출식 커피메이커, 커피원두 50~60g , 얼그레이티백 2개 분쇄된 커피원두와 티백에서 뜯어낸 얼그레이를 침출식 커피기계에 넣고 냉장고에서 반나절 넣어둔다. 맛있는거 + 맛있는거 조합으로 향도 좋고 시원하게 마시면 좋음 꿀 페퍼민트 1L 기준 페퍼민트 티백 4개, 스틱꿀 1~2개 or 1~2 큰수저..
2024 전남 광양매화축제, 구례산수유축제 혜자라는 먹거리 정보 2024 전남 광양매화축제, 구례산수유축제 혜자라는 먹거리 정보 2024 23회 전남 광양 매화축제 기간 : 2024.03.08 금 ~ 2024.03.17 일 장소 : 광양시 다압면 매화마을 요금 : 5000원 광양매화축제는 섬진강변과 청매실농원을 중심으로 33㎡ 매화군락이 환상적인 장관을 이루며 해마다 100만이 넘는 관광객을 불러모은다. 올해로 제23회를 맞는 광양매화축제는 오는 3월8일부터 17일까지 '광양 매화, K-문화를 담다'라는 주제와 '매화가 오니 봄이 피었습니다'를 슬로건 아래 차별화되고 매력적인 콘텐츠가 준비되어 있다. K-문화의 원조인 4군자 테마관을 운영하고 안전하고 쾌적한 축제장 마련을 위해 개최 최초 축제장 유료화(전액 축제상품권 환원), 차 없는 거리 등을 시도한다. 아울러 매..
외국 햄은 다 똑같다? 하몬 프로슈토 잠봉 차이점은? 외국 햄은 다 똑같다? 하몬 프로슈토 잠봉 차이점은? 비슷해 보여도 나라마다 다른 음식의 특색 외국햄 하몬, 프로슈토, 잠봉 하몬 : 돼지의 뒷다리를 소금에 절인 후 건조시킨 햄. - 스페인식 햄 - 주로 칼로 써는 방식 - 기름기 많음 - 낯선 향에 거부감을 느끼기도 하는데 익숙해지면 그 향 때문에 찾아먹는다고 함. - 얇게 저며서 술안주나 빵과 함께 먹는다. 초보자는 메론과 함께 먹는 방법 추천. 프로슈토 : 돼지 뒷다리를 염장해서 자연건조 숙성식킨 햄. - 이탈리아식 햄 - 기계로 자르는 방식 - 기름기 적음 - 강렬한 맛과 향을 자랑하며 한국인 입맛에는 엄청 짠편. - 치아바타, 파니니와 같은 빵에 얹어먹거나 샐러드랑 먹음. 잠봉 - 프랑스식 햄 - 생햄과 익힌 햄으로 구분 - 앞다리, 뒷다리를 ..
에프와 함께라면 내가 바로 요리사! 에프사용 맛있어진 음식 리스트 에프와 함께라면 내가 바로 요리사! 에프사용 맛있어진 음식 리스트 마시멜로우 : 에어프라이어에 마시멜로우 170도 10분 소세지 : 180도 7분 통베이컨 가래떡 : 200도 7분, 떡고치소스 고추장, 케찹, 설탕, 다진마늘 2:2:2:1 새우 : 소금, 후추, 버터 바른 새우를 160도 5분 , 180도 5분, 160도 6분 토스트 : 토스트에 마요네즈 바르고 설탕후추 마요네즈로 벽 만들어서 가운데 계란 넣고 노른자 콕콕 찌른후 설탕후추소금 180도 5분 간단하게 먹기 좋은 계란토스트 완성. 고구마 : 200도 30분 반숙계란 : 150도 8분 마늘플레이크 : 키친타올에 물기빼고 180도 10분 콘치즈 : 옥수수캔, 설탕, 마요네즈 섞고 200도 30분 군밤 : 물에 불린후에 칼집내고 190도 30분 ..
정보 - 바르게 알고 사용하자! 냉장,냉동실 식품보관방법 정보 - 바르게 알고 사용하자! 냉장,냉동실 식품보관방법 매일매일 사용하지만 냉장고에 대해 잘 모르는 사람들이 은근히 많다는 사실. 냉장고 장소에 따른 식재료 보관방법부터, 냉장고 사용방법, 올바른 냉장고 보관방법까지 알려드림. 특히 처음 자취 시작하거나, 결혼해서 처음으로 부엌일을 시작하는 시작하는 신혼부부들을 위한 꿀팁모음임. # 올바른 냉장고보관방법 1. 냉장고 보관 전 이물질 깨끗이 제거하기 2. 먹다 남은 식품은 재가열 후 냉장고 보관하기 3. 냉장고 보관 식품의 양은 냉장고 용량의 70% 이내만 사용하기. 4. 냉장고는 최소한 한달에 한 번 청소해주기 # 냉장,냉동실 보관식재료 - 냉장실문쪽 : 자주 열였다 닫았다 하기 때문에 온도 변화가 가장 심한 문쪽은 잘 상하지 않는 식품을 보관 달걀 :..
정보 - 요리를 할때 당연하게 쓰는 물, 수돗물 끓일 땐 찬물을 써라! 정보 - 요리를 할때 당연하게 쓰는 물, 수돗물 끓일 땐 찬물을 써라! 요리를 할 때 가장 많이 쓰는 재료 중 한 가지는 단연 '물'이다. 탕, 찌개는 물론, 반죽하거나 채소를 데칠 때도 사용된다. 당연하게 쓰던 물이라, 물이 보이는 특성에는 의문을 가져본 적이 드물 것이다. 왜 많은 사람이 '차가운' 수돗물을 받아 끓일까? 팔팔 끓는 국에 소금을 넣으면 왜 갑자기 거품이 폭발하는 걸까? 수돗물로 물 끓일 땐, 찬물을 써야 한다? 찬물을 써야 한다. 냉수와 온수가 나오는 길이 다르기 때문이다. 차가운 물은 수도관을 타고 바로 수도꼭지로 나온다. 하지만 뜨거운 물은 보일러 배관을 거쳐서 데워져 나오는데, 이때 중금속 등 유해 물질이 물에 녹아 나올 수 있다. 납 등 중금속은 팔팔 끓여도 제거되지 않는다. ..
푸드 정보 - 맥도날드 대표 메뉴들의 단백질 함량 칼로리 영양정보 푸드 정보 - 맥도날드 대표 메뉴들의 단백질 함량 칼로리 영양정보 햄버거 패스트푸드 매장의 근본 대표인 맥도널드. 간단하게 점심 햄버거 땡길때 참고하기 좋은 맥도날드의 대표 메뉴 칼로리 및 단백질 함량 영양정보 ㅋㅋㅋㅋ 그냥 내가 회사 점심 시간이나 주말에 시켜먹을때 참고하려고 작성하는 포스팅 ㅋㅋㅋㅋ 크 맥날 햄버거랑 감튀 or 맥너겟 제로콜라 조합 미쳤다 소비더머니 - 약사 피셜 더블 쿼터파운더치즈가 완벽한 음식인 이유 https://youtu.be/N1itVfbjbJ8 약사 피셜 더블 쿼터파운더치즈가 완벽한 음식인 이유 1. 빅맥 Big Mac 영양정보 빅맥 세트 가격: 8,200원 열량 582kcal / 단백질 27g 100% 순 쇠고기 패티 두 장에 빅맥만의 특별한 소스. 입안에서 살살 녹는 치..
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