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겐로쿠우동st 지도리우동 (구운대파닭고기우동) 겐로쿠우동st 지도리우동 (구운대파닭고기우동) 겐로쿠 우동? 겐로쿠(元祿)란 약 300여 년 전, 일본 에도막부 시대의 연호로, 이때부터 일본에서 우동이 대중화되었다고 합니다. 큐슈지역의 명물 지도리우동을 한국에 대중화 시키고자 겐로쿠 우동이란 이름을 그대로 채택하였습니다. 골목까지 일부러 찾아오시는 손님들께 편안하고 깨끗한 환경에서 건강한 식사를 제공하고자 인테리어는 물론, 식기 하나까지 신경을 쓰고 있습니다. 매장에서 사용되는 일회용 나무젓가락은 위생적일 뿐만 아니라 형광물질을 사용하지 않은 제품으로, 탱탱한 우동면을 즐기시기에 최적입니다. 또한 “맛있는 음식을 손님께 넉넉히 제공하겠다” 는 겐로쿠우동의 창업가정신을 이어받아 일반 짬뽕크기의 우동을 추가요금 없이 두곱빼기, 세곱빼기, 면사리를 무료로 ..
나혼자산다 샤이니 키가 만든 봄의 맛 쭈꾸미미나리샐러드 레시피 나혼자산다 샤이니 키가 만든 봄의 맛 쭈꾸미미나리샐러드 레시피 나혼자산다에 나온 해장에 좋은 샤이니 키 캠핑 토마토라면 https://qoatjstodhomechef.tistory.com/45 나혼자산다에 나온 해장에 좋은 샤이니 키 캠핑 토마토라면 나혼자산다에 나온 해장에 좋은 샤이니 키 캠핑 토마토라면 나혼자 산다에서 나온 캠핑에 갔을 때 어울린다는 라면 레시피 입니다 ㅎㅎ 예전에 백종원이 레시피로 가지고 온 적도 있네요. 해장 qoatjstodhomechef.tistory.com 정보 - 봄나물은 지금이다! 봄나물 맛집 추천 3 https://qoatjstodhomechef.tistory.com/55 정보 - 봄나물은 지금이다! 봄나물 맛집 추천 3 정보 - 봄나물은 지금이다! 봄나물 맛집 추천 3..
나혼자산다에 나온 해장에 좋은 샤이니 키 캠핑 토마토라면 나혼자산다에 나온 해장에 좋은 샤이니 키 캠핑 토마토라면 나혼자 산다에서 나온 캠핑에 갔을 때 어울린다는 라면 레시피 입니다 ㅎㅎ 예전에 백종원이 레시피로 가지고 온 적도 있네요. 해장에도 좋고 시원하고 생각보다 맛있다고 하네요 ? 추가로 토마토를 썰어 넣어도 된다고 합니다 ㅎㅎㅎ 샤이니 키가 해먹은건 간편한 조리법인거 같고 백종원이 집종원에서 보여준 레시피는 직접 토마토, 양파 기름에 볶고 물 넣고 만들더라구요? 그게 진짜 제대로 된 조리법이긴 한듯... ㅎㅎㅎ 다른 곳에서는 토마토주스 + 토마토 같이 넣기도 함.. ㅋㅋㅋ 신박하긴 하지만 한번쯤 도전해볼만한 조리법이네요 https://youtu.be/xEg6rMyYqYg?si=V9hxmGQl3AxrRqL1 준비물 : 토마토주스 , 라면, 대파, 계란 ..
일본 다방 스타일 나폴리탄 케찹 파스타 만드는 방법 일본 다방 스타일 나폴리탄 케찹 파스타 만드는 방법 원래 일본에서도 나폴리탄은 엄마가 재료 별로 없이 간단하게 집에서 만들어 먹는 추억의 음식이라고 하는데 이번에는 살짝 업그레이드 버전인 일본 다방 스타일의 나폴리탄 스파게티 만드는 방법. 일본에서 자주 보이는 아주 대중적인 음식으로 킷사텐(찻집)이나 카페에서 런치메뉴 스타일의 나폴라탄 레시피. 버터, 파마산치즈 등 살짝 재료가 더 들어간 식당에서 파는 버전의 나폴리탄 레시피. 저번에 포스팅한 자취버전 초간단 나폴리탄 스파게티 레시피 링크 2024.01.29 - [면요리 레시피] - 대충 닭가슴살 찌그려본 자취 초간단 나폴리탄 스파게티 레시피 대충 닭가슴살 찌그려본 자취 초간단 나폴리탄 스파게티 레시피 대충 닭가슴살 찌그려본 자취 초간단 나폴리탄 스파게티..
밥 먹고 남은 김, 눅눅 할 때 다시 바삭하게 먹는 방법 밥 먹고 남은 김, 눅눅 할 때 다시 바삭하게 먹는 방법 어른들도 좋아하고 특히 어린 아이들이 있는 집에 빠지지 않은 반찬! 학창시절 엄마가 늦잠 잤을 때 입에다 넣어주던 김에 싼 밥 ㅋㅋㅋ 다들 김에 대한 추억 하나씩은 가지고 있는 한국인인데요 어쩌면 대한민국 국민이라면 안 먹어본 사람이 없을 정도인데요 바삭하고 고소 짭짤한 김 밥 반찬으로도 늦잠 잤을 때 간단한 한끼 해결로도 제격인 김 은근 보관방법이 까다로운 편인데요 이유는 바삭함이 생명인 김이 습기를 만나 눅눅해 지면 그 맛이 사라지기 때문! 한봉 다 트면 꼭 한두장씩 남는 김 ㅋㅋ 억지로 먹지 않고 바삭하게 먹을 수 있는 꿀팁입니다. - 전자레인지에 30초 돌리기 - 후라이팬에 굽기 - 밀폐용기에 담아 보관하기 소분되어 있는 김을 보관하기는 귀..
봄부터 여름까지 해 먹어야 하는 레시피. 참나물 냉파스타 봄부터 여름까지 해 먹어야 하는 레시피. 참나물 냉파스타 알베르토가 알려주는 이탈리아에서 파스타 면요리 미리 준비하는 방법 https://qoatjstodhomechef.tistory.com/18 알베르토가 알려주는 이탈리아에서 파스타 면요리 미리 준비하는 방법 알베르토가 알려주는 이탈리아에서 파스타 면요리 미리 준비하는 방법 요약: 1. 면 한솥 삶음(4분만) 2. 면 올리브오일에 치대고 식힘(오일로 코팅 시키듯이) 3. 락앤락 통에 담아서 냉장보관 4. 먹 qoatjstodhomechef.tistory.com 치즈와 후추로 맛 내는 파스타라는 카시오 에 페페 레시피 모음 https://qoatjstodhomechef.tistory.com/20 치즈와 후추로 맛 내는 파스타라는 카시오 에 페페 레시피 ..
더워지는 날씨, 이거만한 음료가 없다는 음료 레시피 더워지는 날씨, 이거만한 음료가 없다는 음료 레시피 슬슬 더워지는 날씨에 매번 사먹는 제로음료, 탄산수가 지겹다 하시는 분들을 위한 음료 레시피임. 얼음 꽉꽉 채워 시원하게 마시면 좋음. 집에 온 손님들을 위해 남들과 차별화되게 웰컴 드링크로 대접하기도 너무 좋을거 같은 정성스런 레시피라 한번 도전해 보시길 오이, 얼그레이, 페퍼민트 불호인 사람들은 대중적인 아이스티가 제격일듯... 얼그레이 커피 1L 기준 침출식 커피메이커, 커피원두 50~60g , 얼그레이티백 2개 분쇄된 커피원두와 티백에서 뜯어낸 얼그레이를 침출식 커피기계에 넣고 냉장고에서 반나절 넣어둔다. 맛있는거 + 맛있는거 조합으로 향도 좋고 시원하게 마시면 좋음 꿀 페퍼민트 1L 기준 페퍼민트 티백 4개, 스틱꿀 1~2개 or 1~2 큰수저..
2024 전남 광양매화축제, 구례산수유축제 혜자라는 먹거리 정보 2024 전남 광양매화축제, 구례산수유축제 혜자라는 먹거리 정보 2024 23회 전남 광양 매화축제 기간 : 2024.03.08 금 ~ 2024.03.17 일 장소 : 광양시 다압면 매화마을 요금 : 5000원 광양매화축제는 섬진강변과 청매실농원을 중심으로 33㎡ 매화군락이 환상적인 장관을 이루며 해마다 100만이 넘는 관광객을 불러모은다. 올해로 제23회를 맞는 광양매화축제는 오는 3월8일부터 17일까지 '광양 매화, K-문화를 담다'라는 주제와 '매화가 오니 봄이 피었습니다'를 슬로건 아래 차별화되고 매력적인 콘텐츠가 준비되어 있다. K-문화의 원조인 4군자 테마관을 운영하고 안전하고 쾌적한 축제장 마련을 위해 개최 최초 축제장 유료화(전액 축제상품권 환원), 차 없는 거리 등을 시도한다. 아울러 매..
외국 햄은 다 똑같다? 하몬 프로슈토 잠봉 차이점은? 외국 햄은 다 똑같다? 하몬 프로슈토 잠봉 차이점은? 비슷해 보여도 나라마다 다른 음식의 특색 외국햄 하몬, 프로슈토, 잠봉 하몬 : 돼지의 뒷다리를 소금에 절인 후 건조시킨 햄. - 스페인식 햄 - 주로 칼로 써는 방식 - 기름기 많음 - 낯선 향에 거부감을 느끼기도 하는데 익숙해지면 그 향 때문에 찾아먹는다고 함. - 얇게 저며서 술안주나 빵과 함께 먹는다. 초보자는 메론과 함께 먹는 방법 추천. 프로슈토 : 돼지 뒷다리를 염장해서 자연건조 숙성식킨 햄. - 이탈리아식 햄 - 기계로 자르는 방식 - 기름기 적음 - 강렬한 맛과 향을 자랑하며 한국인 입맛에는 엄청 짠편. - 치아바타, 파니니와 같은 빵에 얹어먹거나 샐러드랑 먹음. 잠봉 - 프랑스식 햄 - 생햄과 익힌 햄으로 구분 - 앞다리, 뒷다리를 ..
다이어터도 김밥은 못 잃어. 다이어트 김밥 레시피 5 다이어터도 김밥은 못 잃어. 다이어트 김밥 레시피 5 양배추치즈김밥 @easy_table__ 재료 양배추, 계란 2개, 파, 치즈, 현미밥, 참기름, 스리라차 레시피 1. 양배추를 잘게 썰어 올리브오일을 두른 팬에 익을 때까지 볶아줍니다. 2. 양배추가 반쯤 익을 때쯤 파를 잘게 썰어 같이 넣고 볶아 줍니다. 3. 계란 2개를 넣고 볶아줍니다. 4. 마지막으로 현미밥을 조금 넣고 볶아 줍니다. 5. 불을 끈 뒤, 스리라차 3스푼과 참기름 1스푼을 넣고 비벼주세요. 6. 볶음 음식이 조금 식으면, 김밥용 김에 올려 치즈를 얹고 말아주세요. 위에도 좋고 다이어트에도 좋다는 양배추레시피 한국식 양배추전 https://qoatjstodhomechef.tistory.com/32 위에도 좋고 다이어트에도 좋다는 양..

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